Κουζίνα

26 Νοεμβρίου 2016

Πώς να στολίσουμε μία τούρτα(video)

Συστατικά Για το κέικ 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο […]
21 Νοεμβρίου 2016

Λαζάνια φούρνου με κιμά και ανθότυρο

Τα λαζάνια με κιμά είναι το κλασσικό Ιταλικό πιάτο που με την προσθήκη του ανθότυρου του δίνουμε μία πιο ελληνική γεύση. […]
18 Νοεμβρίου 2016

Μπουγιαμπέσα

Διάσημη σπεσιαλιτέ (ψαρόσουπα) από τη Μασαλία. Παρασκευάζεται από ευρεία ποικιλία ψαριών και οστρακόδερμων, και αρωματίζεται με σαφράν. Υλικά για 6 άτομα […]
5 Νοεμβρίου 2016

Τηγανιά με πράσα και κεφαλογραβιέρα

Κόψτε τις ροδέλες του πράσου πολύ λεπτές και ρίξτε, αν θέλετε, και μερικά μανιτάρια που του πάνε πολύ. Υλικά συνταγής 1½ […]
22 Οκτωβρίου 2016

Pizza burger

Υλικά Συνταγής 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 4-5 κ.σ. φρυγανιά 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. κέτσαπ […]
16 Οκτωβρίου 2016

Κινέζικη Σούπα με Κοτόπουλο και Καλαμπόκι

Νόστιμη σούπα με καλαμπόκι και μπαλάκια κοτόπουλου. Μια άλλη γεύση και αισθητική από την ασιατική κουζίνα. Συστατικά 1 κονσέρβα καλαμπόκι με […]
7 Οκτωβρίου 2016

Σεμιφρέντο με βατόμουρα

Υλικά Αυγά 5 τεμ , 1 ολόκληρο και 4 κρόκοι Μέλι 100 γρ Κρέμα γάλακτος 300 ml Βατόμουρα 200 γρ Λεμόνι […]
2 Οκτωβρίου 2016

Αιγυπτιακή Φάτα (Fata )

Η φάτα (fata) είναι ένα από τα παραδοσιακά αραβικά πιάτα. Αυτό που κάνει τη φάτα να ξεχωρίζει είναι η σάλτσα που […]
27 Σεπτεμβρίου 2016

Gateau μελιτζάνας

Γαλλική συνταγή για 8 άτομα Υλικά -6 μελιτζάνες τσακώνικες -2 φέτες ψωμί χοντρές -3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο -3 κουτ. σούπας μαϊντανό […]
25 Σεπτεμβρίου 2016

Σπετζοφάι (βολιώτικο)

Μια πολύ καλή συνταγή για σπετζοφάι, όπως το φτιάχνουν στο Βόλο. Να ξέρετε ότι το σπετζοφάι (ή αλλιώς σπεντζοφάι ή σπετσοφάι […]
7 Σεπτεμβρίου 2016

Enchiladas με κοτόπουλο και σάλτσα τσίλι

Ένα έθνικ πιάτο με τη σπιρτάδα του Μεξικού, την κάψα του τσίλι και το ατίθασο άρωμα πικάντικων μπαχαρικών, ιδιαίτερα χορταστικό και […]
5 Σεπτεμβρίου 2016

Νούντλς με ξηρούς καρπούς και λαχανικά

ΥΛΙΚΑ 230 γρ. νουντλς ρυζιού 5 ml. σουσαμέλαιο 1 κρεμμύδι ξερό μικρό, κομμένο σε λεπτές φέτες 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 30 […]
3 Σεπτεμβρίου 2016

Τούρτα παγωτό με χρωματιστές στρώσεις στο λεπτό

Εντυπωσιακή, πανεύκολη τούρτα παγωτό. Η εικόνα, άλλωστε, μιλάει από μόνη της. Παίξτε με τις γεύσεις παγωτού που εσείς προτιμάτε.  20 Λεπτά […]
29 Αυγούστου 2016

Νιόκι με κλασσική σάλτσα ντομάτας βασιλικό και πεκορίνο

Τα νιόκι με ντομάτα βασιλικό και πεκορίνο θα σας μαγέψουν και θα γίνουν το αγαπημένο σας γεύμα. Συστατικά: 500 γρ έτοιμα […]
28 Αυγούστου 2016

Ιρλανδέζικο αρνί

Υλικά για 6 άτομα Προετοιμασία 20 λεπτά Μαγείρεμα 2 ώρες και λεπτά Υλικά -500 γρ. αρνί μπούτι ξεκοκαλισμένο -1 κιλό πατάτες […]
23 Αυγούστου 2016

Βλάχικο από Βέροια

Υλικά συνταγής 1 μπούτι αρνίσιο (περίπου 3 κιλά) Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο, λεμόνι 500 γρ. γιαούρτι 1 αυγό 40 γρ. (1/3 […]