Ελληνική

25 Ιουνίου 2021

Κεκάκια αλμυρά με κολοκυθάκι και φέτα

Υλικά (για 12 μικρές θήκες για muffins) 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις μαζί με 1 κουταλιά της σούπας baking […]
25 Ιουνίου 2021

Κουλούρια πολύσπορα

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά  500 γρ. αλεύρι 280 ml χλιαρό νερό 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της […]
25 Μαΐου 2021

Το CookingΤherapy.gr προτείνει: Pancakes Πατάτας με τηγανιτά αυγά

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά (για 12 pancakes) 4 μεγάλες πατάτες, περασμένες από τον τρίφτη 2 αυγά μεγάλα, χτυπημένα ελαφρώς 6 κουταλιές της σούπας […]
15 Μαρτίου 2021

Το CookingTherapy.gr προτείνει: Σουπιές με σπανάκι

Υλικά  1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι 1 κουταλάκι πελτέ ντομάτας άνηθος αλάτι,πιπέρι ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σουπιές και […]
15 Φεβρουαρίου 2021

Το cookingtherapy.gr προτείνει: Βελουτέ σούπα με κολοκύθα

Υλικά  1 κολοκύθα μικρή 2-3 πατάτες μεσαίες 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 γλυκοπατάτα (προαιρετικά) αλάτι, πάπρικα, λάδι, νερό ζωμός κότας (αυτός […]
14 Ιανουαρίου 2021

Το CookingTherapy.gr προτείνει: Γλυκοπατάτα ψητή με ρεβύθια , τόνο και σπανάκι

  ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά (για 2 γλυκοπατάτες) 2 γλυκοπατάτες 100-150 γρ. ρεβύθια βρασμένα (όσα σας έχουν μείνει από το μεσημεριανό ή μπορείτε […]
8 Ιανουαρίου 2021

Ζυμαρικά κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και cottage

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά  ζυμαρικά κοχύλια μεγάλα ή και κανελόνια μισό κιλό σπανάκι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια άνηθος cottage τυρί μοτσαρέλα τριμμένη 1 κουτί […]
4 Ιανουαρίου 2021

Το cookingtherapy.gr προτείνει: Ψωμί Μαργαρίτα

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 1 κιλό αλεύρι (περίπου) 500 γρ. χλιαρό νερό 25 γρ. φρέσκια μαγιά 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κουταλάκι […]
29 Δεκεμβρίου 2020

Το cookingtherapy.gr προτείνει: Κουραμπιέδες με καρύδι

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά  1 βούτυρο Κέρκυρας σε θερμοκρασία δωματίου 2 κρόκοι αυγών 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά του γλυκού baking powder […]
27 Δεκεμβρίου 2020

To cookingtherapy.gr προτείνει: Θρακιώτικες Λαλαγγίτες

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 500 γρ. αλεύρι 550 – 600 γρ. νερό χλιαρό 1 κουταλάκι αλάτι 4 γρ. μαγιά σε σκόνη 1 αυγό […]
8 Αυγούστου 2020

Βιολογικά σύκα από το Κτήμα Λαλίδη στην Αλεξανδρούπολη

Γράφει ο Νίκος Αρβανίτης Το σύκο είναι από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα των Ελλήνων και η ωρίμανσή του ξεκινάει από […]
8 Αυγούστου 2020

Η χωριάτικη σαλάτα «βασίλισσα» στην Covid εποχή

Περιλαμβάνει σχεδόν όλα τα χρώματα της παλέτας, έχει έντονα αρώματα και δυνατές γεύσεις συνδυασμένες αρμονικά, είναι ιδανική για χαλαρά… μακροβούτια και […]
28 Απριλίου 2020

Σπαράγγια στραπατσάδα

Μερίδες: 4 Προετοιμασία: 10′ Χρόνος: 12΄ Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο Το πιο ταιριαστό ζευγάρι της άνοιξης είναι σίγουρα τα σπαράγγια με τα αυγά. Όσοι τα έχουμε δοκιμάσει μνημονεύουμε αυτή […]
17 Ιανουαρίου 2020

To vegan παστίτσιο που ξετρέλανε μικρούς και μεγάλους

Για τη σάλτσα Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Κόβουμε τη μελιτζάνα σε μικρά κυβάκια 1 εκ. και τα […]
15 Ιανουαρίου 2020

Σπανακόπιτα με σπιτική ζύμη κουρού

Για τη ζύμη Χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό το τυρί και το βούτυρο για 2-3 λεπτά και όταν αφρατέψουν προσθέτουμε […]
26 Δεκεμβρίου 2019

Iτς πιλάφι

Εύκολο / Προετοιμασία: 20΄, Αναμονή: 30΄, Μαγείρεμα: 55΄   Υλικά για 8 άτομα: 650 γρ. ρύζι Καρολίνα 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 40 γρ. μαύρες σταφίδες, ψιλές 20 […]