Ευρωπαϊκή

22 Ιανουαρίου 2023

Το Cookingtherapy.gr προτείνει: Κέικ σπανάκι με φέτα και μπέικον

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 100 ml γάλα 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι baking powder 250 γρ. φέτα 3 λωρίδες […]
1 Απριλίου 2022

Το Cookingtherapy.gr: Χωνάκια τορτίγιας στο φούρνο

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 1 πακέτο μικρές τορτίγιες (αν δεν τις βρείτε μπορείτε να πάρετε τις μεγάλες και να τις κόψετε στη μέση) […]
15 Φεβρουαρίου 2022

Το Cookingtherapy.gr προτείνει: Κρέπες αλμυρές με κοτόπουλο και σπανάκι

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά για 8 κρέπες 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 250 ml γάλα 25 γρ. βούτυρο λιωμένο […]
23 Ιανουαρίου 2022
analafrh-pitsa-me-tortigias

Το Cookingtherapy.gr προτείνει:Χωριάτικη πίτσα με βάση χυλό

ΣΥΝΤΑΓΗ Για ένα μικρό ταψάκι (γύρω στα 8-10 κομμάτια) Υλικά (για τη βάση) 120 γρ. αλεύρι ΓΟΧ 3 αυγά 100 γρ. […]
31 Οκτωβρίου 2021

Το CookingTherapy.gr προτείνει: Pulled Pork

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά  1 κιλό χοιρινή σπάλα χωρίς κόκκαλο (εγώ το έκανα με μπούτι και βγήκε επίσης πολύ νόστιμο) Μπριος ψωμάκια ή […]
31 Οκτωβρίου 2021

Το CookingTherapy.gr προτείνει: Μανιτάρια Σαγανάκι

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά  1 κεσεδάκι μικρό μανιτάρια (αν βρείτε ποικιλία μανιταριών ακόμη καλύτερα) 1 κομμάτι (όχι φέτα) καπνιστή μπιζόλα σε μικρά κομματάκια […]
2 Μαρτίου 2021

Το Cookingtherapy.gr προτείνει: Τορτελίνια στο φούρνο

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά  2 σακουλάκια τορτελίνια 300 γρ κρέμα γάλακτος 1 πακέτο τυριά τριμμένα ανάμεικτα 1 πακέτο μοτσαρέλα τριμμένη μπέικον( ή όποιο […]
7 Φεβρουαρίου 2020

Φιλέτο κοτόπουλου με µυρωδικά και σάλτσα λεµονιού

Μερίδες: 4 Προετοιμασία: 20΄ Χρόνος: 12΄ Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο Με προετοιμασία 20 λεπτών και ψήσιμο 12΄, υπέροχο γεύμα στη στιγμή! Υλικά 4 φιλέτα από στήθος […]
9 Οκτωβρίου 2019

Σε αυτά τα ελαιόλαδα κάνουν σκαρπέτα* οι Ναπολιτάνοι

Τι σχέση έχει η Φωκίδα με την ελαιοκαλλιέργεια στην Καμπανία, πόσες ποικιλίες καλλιεργούνται, ποια τα χαρακτηριστικά τους, ποιοι παραγωγοί κάνουν εξαιρετική […]
20 Σεπτεμβρίου 2019

Πένες με λευκά μανιτάρια, πορτσίνι, γραβιέρα Κρήτης και κατίκι

Εύκολο / Προετοιμασία: 25΄, Αναμονή: 30΄, Μαγείρεμα: περίπου 25΄   Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ. πένες ή άλλο μικρόσχημο ζυμαρικό της αρεσκείας μας 300 γρ. λευκά μανιτάρια, […]
4 Φεβρουαρίου 2018

Το μυστικό για αφράτες ομελέτες και scrambled eggs

Η καλή ομελέτα είναι αέρινη, έχει βελούδινη υφή, κόβεται με ευκολία και με ελάχιστη δύναμη χρησιμοποιώντας απλά ένα πιρούνι, λιώνει στο στόμα και […]
23 Ιανουαρίου 2018

Σαλάτα με αβοκάντο και κοτόπουλο σε αραβική πίτα

Μια ωραία πρόταση για ελαφρύ γεύμα. Η σάλτσα μουστάρδας της δίνει μια ωραία γευστική νότα. Προσοχή στο ψήσιμο του κοτόπουλου αν δεν […]
14 Ιανουαρίου 2018

Χειμωνιάτικες σούπες

Με λαχανικά, ψάρια, πουλερικά ή κρέας, κρεμώδεις ή όχι, οι σούπες έχουν τα μυστικά τους. Διαλέγουμε τις πρώτες ύλες, τις ταιριαστές […]
8 Δεκεμβρίου 2017

Αυτή είναι η πιο χριστουγεννιάτικη πίτσα όλων των εποχών

Θα σκεφτόσασταν ποτέ να τη βγάλετε χριστουγεννιάτικα με σκέτη πίτσα; Κι όμως, υπάρχουν κάποιοι που τη λατρεύουν τόσο πολύ, ώστε είναι […]
27 Απριλίου 2017

Λάχανο με κιμά στο φούρνο

Ένας νόστιμος τρόπος να φτιάξουμε το λάχανο στο φούρνο. Συστατικά 1 Άσπρο λάχανο, περίπου 1 κιλό 2 Κρεμμύδια 4 κουταλιές της […]
10 Απριλίου 2017

Βραστό με λαχανικά Pot-au-feu

Πρόκειται για ένα από τα ιστορικά χειμωνιάτικα πιάτα της γαλλικής κουζίνας. Υλικά για 4 άτομα Yλικά -1 κιλό μοσχάρι σε κομμάτια […]