Κουζίνα

16 Σεπτεμβρίου 2021

Το Cookingtherapy.gr προτείνει: Μπάμπκα με σοκολάτα και αμύγδαλα

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ. 30 γρ. ζάχαρη 7 γρ. ξηρή μαγιά 275 ml γάλα 75 γρ. […]
16 Σεπτεμβρίου 2021

Το Cookingtherapy.gr προτείνει: Εύκολη πίτσα με κολοκυθάκι

ΥΝΤΑΓΗ Υλικά (για 2 ατομικές πίτσες) 2 αραβικές πίτες (πωλούνται συσκευασμένες στα μάρκετ) 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας […]
29 Ιουλίου 2021

Το cookingtherapy.gr προτείνει: Χωριάτικη πίτσα με βάση χυλό

ΣΥΝΤΑΓΗ Για ένα μικρό ταψάκι (γύρω στα 8-10 κομμάτια) Υλικά (για τη βάση) 120 γρ. αλεύρι ΓΟΧ 3 αυγά 100 γρ. […]
29 Ιουλίου 2021

Το cookingtherapy.gr προτείνει: Κορμός (ρολό) με κρέμα λεμονιού και βερύκοκα

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά (για το παντεσπάνι) 125 γρ. αλεύρι ΓΟΧ 50 γρ. κορν φλάουρ 140 γρ. ζάχαρη 6 αυγά μεσαίου μεγέθους, χωρισμένα […]
29 Ιουλίου 2021

Το cookingtherapy.gr προτείνει: Σαλάτα αλμύρα

ΥΝΤΑΓΗ Υλικά  αλμύρα ή αλμυρίκια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο χυμό από 1/2 λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα απαλή αλάτι […]
25 Ιουνίου 2021

Κεκάκια αλμυρά με κολοκυθάκι και φέτα

Υλικά (για 12 μικρές θήκες για muffins) 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις μαζί με 1 κουταλιά της σούπας baking […]
25 Ιουνίου 2021

Τάρτα με φρούτα και υπέροχη κρέμα

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά    Για τη βάση : 100 gr άχνη 200 gr βούτυρο κρύο 1 αυγό 300 gr αλεύρι Για την […]
25 Ιουνίου 2021

Κουλούρια πολύσπορα

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά  500 γρ. αλεύρι 280 ml χλιαρό νερό 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της […]
25 Μαΐου 2021

Το CookingΤherapy.gr προτείνει: Πένες με τόνο και σπανάκι

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά  1 συσκευασία πένες (εγώ προτιμώ ολικής) 2 κονσέρβες τόνο σε νερό (τις μεγάλες, αλλιώς 3 μικρές) 3 κρεμμυδάκια φρέσκα […]
25 Μαΐου 2021

Το CookingΤherapy.gr προτείνει: Μπαλίτσες Ενέργειας

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά  1/2 φλυτζάνι χουρμάδες χωρίς κουκούτσι , κομμένους στα δύο 1/2 φλυτζάνι αποξηραμένα σύκα , κομμένα στη μέση 2 κουταλιές […]
25 Μαΐου 2021

Το CookingΤherapy.gr προτείνει: Pancakes Πατάτας με τηγανιτά αυγά

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά (για 12 pancakes) 4 μεγάλες πατάτες, περασμένες από τον τρίφτη 2 αυγά μεγάλα, χτυπημένα ελαφρώς 6 κουταλιές της σούπας […]
2 Μαΐου 2021

Το Cookingtherapy.gr προτείνει: Εύκολα τσουρέκια

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά (για 2-3 μεγάλα τσουρέκια ) 1,5 kg αλεύρι γοχ 250 gr. βούτυρο 300 ml γάλα 5 αυγά σε θερμοκρασία […]
2 Μαΐου 2021

Το Cookingtherapy.gr προτείνει: Τούρτα Μόκα με σαβαγιάρ και καραμελωμένα αμύγδαλα

Υλικά (για ένα ταψάκι 20×30) 2 πακέτα σαβαγιάρ (μπορεί να σας περισσέψουν και κάποια) 1 φακελάκι μόρφατ σε σκόνη 1 ποτήρι […]
2 Μαΐου 2021

Το Cookingtherapy.gr προτείνει: Cheesecake με φράουλες και λευκή σοκολάτα

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά (για μια φόρμα με αποσπώμενο πάτο 20 cm) 200 gr Digestive μπισκότα 100 gr βούτυρο λιωμένο 1/2 κουταλάκι κανέλα […]
26 Απριλίου 2021

Το Cookingtherapy.gr προτείνει: Παραδοσιακά κουλουράκια με μαστίχα

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά  250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (εγώ βάζω μισό Κέρκυρας και μισό αγελαδινό) 275 γρ. ζάχαρη 3 αυγά ελαφρώς […]
26 Απριλίου 2021

Το Cookingtherapy.gr προτείνει: Χαλβάς με αλεύρι

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά  220 ml σπορέλαιο ή καλαμποκέλαιο (1 φλιτζάνι) 310 gr αλεύρι (2,5 φλιτζάνες) 450 gr ζάχαρη (2 φλιτζάνες) 960 ml […]