Ευρωπαϊκή

10 Οκτωβρίου 2015

Μοσχαράκι μπουργκινιόν

Το μοσχαράκι Βουργουνδίας είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας. Θέλει το χρόνο του όμως το αποτέλεσμα δικαιώνει […]
14 Σεπτεμβρίου 2015

Ρώσικη με βραστά αβγά

Σερβίρεται ως ορεκτικό που ταιριάζει πολύ στα κυριακάτικα αλλά και τα γιορτινά τραπέζια, δίπλα σε ψητό κρέας ή ψάρι. Μην διστάσετε […]
20 Αυγούστου 2015

Copenhagen Cooking 2015

Ένα από τα μεγαλύτερα φεστιβάλ γαστρονομίας της βόρειας Ευρώπης πραγματοποιείται στην Κοπεγχάγη από 21-30 Αυγούστου. Κατά τη διάρκεια του φαντασμαγορικού δεκαήμερου […]
6 Ιουνίου 2015

Κοτόπουλο με κουρκουμά και μπανάνα

Πιο εξωτικό δεν γίνεται! Ένα κοτόπουλο που μοσχοβολά Καραϊβική αλλά και Ινδία, που γίνεται και με τη μπανάνα που σκοπεύεις να […]
31 Μαΐου 2015

Σαλάτα με σπανάκι, σουσάμι και φράουλες, με dressing πορτοκαλιού

Μια γρήγορη και γευστική σαλάτα με τα αρώματα του dressing να της δίνουν άλλο ‘αέρα’ Διαβάστε περισσότερα εδώ
14 Μαΐου 2015

Osso Buco, το μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα

Αγοράστε το στο κρεοπωλείο ή ακόμη και σε καλό σούπερ μάρκετ. Είναι ένα σπάνιο κομμάτι, με μεδούλι λαχταριστό και δίνει το […]
23 Σεπτεμβρίου 2014

Κοτόπουλο µε πατάτες και κρόκο Κοζάνης στην κατσαρόλα

Υλικά 800γρ. φιλέτο από µπούτι κοτόπουλο, σε µπουκιές600γρ. πατατούλες στρογγυλές ή µεγαλύτερες, σε ροδέλες1 πρέζα κρόκο Κοζάνης1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο1 […]
18 Σεπτεμβρίου 2014

Μοσχαρίσια μπριζόλα με πετιμέζι, μαύρη μπίρα και σινάπι

Υλικά 2 σπαλομπριζόλες μοσχαρίσιες, περίπου 550γρ. η κάθε μιαΓια τη μαρινάδα4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο1 κουτ. γλυκού κόκκους σιναπιού1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο½ ματσάκι […]
8 Σεπτεμβρίου 2014

Μπέργκερ κλασικό

Υλικά Για τα μπιφτέκια 600γρ. κιμά μοσχαρίσιο, διπλοκομμένο 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 4 κουτ. σούπας σόγια σος […]
25 Ιουλίου 2014

Ψαρονέφρι µε σταφυλοχυμό και λουίζα, σερβιρισµένο µε άγριο ρύζι µε τηγανητή µπανάνα

Υλικά 2-3 φιλέτα ψαρονέφρι µε συνολικό βάρος 1 κιλό 2 κουτ. σούπας κρεµµύδι τριµµένο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 600γρ. σταφύλι σουλτανίνα 1 […]
22 Ιουλίου 2014

Κοτόπουλο με τεσσάρων ειδών πιπεριές ,και κρέμα γάλακτος

Υλικά
13 Ιουλίου 2014

Πεϊνιρλί με 3 τυριά

Αφράτη ζύμη που αγκαλιάζει μαλακά ή και σκληρά τυριά, το πεϊνιρλί μπορείτε να το προσφέρετε σε άπειρους συνδυασμούς υλικών. Εδώ, προτείνουμε […]
3 Ιουνίου 2014

Πίτσα με φρέσκια ντομάτα, ξινομυζήθρα, ελιές και βασιλικό

Η δική μας “ελληνοποιημένη” πίτσα. Με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό, ελιές Καλαμών και ξινομυζήθρα, θα φτιάξετε μια πίτσα με άρωμα ελληνικό!
17 Μαΐου 2014

Κοτόπουλο με ντοματίνια και βασιλικό

Τρυφερό κοτόπουλο, ζουμερά ντοματίνια και βασιλικός. Με μία σαλατίτσα δίπλα τους έχετε μέσα σε λίγα λεπτά ένα χορταστικό γεύμα.
15 Μαΐου 2014

Πατατοσαλάτα με καπνιστό σολομό και μπρικ

Μπορείτε να τη σερβίρετε σαν σαλάτα αλλά μεταμορφώνεται και σε ένα κυρίως πιάτο μιας καθημερινής, όταν γυρνάτε κουρασμένοι από τη δουλειά […]
12 Μαΐου 2014

Μοσχάρι Γκούλας

Το γκούλας είναι ίσως το πιο γνωστό διεθνώς φαγητό της Ουγγαρίας. Δεν είναι ακριβώς σούπα, γιατί πρέπει να βγει με λίγο […]