Διοργανώνεται η 13η Γιορτή Μανιταριών στο Δάσος Δαδιάς, από τον Αθλητικό Επιμορφωτικό Σύλλογο ‘’Ακρίτας Δαδιάς’’, την Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης-Περιφερειακή Ενότητα Έβρου, το Δήμο Σουφλίου και τη Μονάδα Διαχείρισης Εθνικών Πάρκων Δέλτα Έβρου και Δαδιάς – Παράρτημα Δαδιάς, του Οργανισμού Φυσικού Περιβάλλοντος και Κλιματικής Αλλαγής (ΟΦΥΠΕΚΑ).

 

 

• H μανιταρογνωσία & η μανιταροφιλία στην Ελλάδα

• Αποθήκευση & συντήρηση μανιταριών

• Επίδειξη & παρασκευή τουρσί μανιταριών

• Γνωριμία με τις τρούφες & επίδειξη ανεύρεσης τρούφας

• Μανιταρομαγειρέματα

 

Κυριακή 5/11/2023 και ώρα 10:00 στην αίθουσα του Κέντρου Ενημέρωσης Δαδιάς θα πραγματοποιηθεί σεμινάριο «Φυσικής καλλιέργειας μανιταριών» και αμέσως μετά θα ακολουθήσει περίπατος στο δάσος προς αναζήτηση μανιταριών, έκθεση των μανιταριών που έχουν συλλεχθεί και ταυτοποίηση τους.

 

Στη συνέχεια, κάτοικοι και επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν διάφορες συνταγές με μανιτάρια, να απολαύσουν με τη συνοδεία λαϊκό-παραδοσιακής Θρακιώτικης μουσικής, παραδοσιακούς χορούς από τοπικούς συλλόγους, στον προαύλιο χώρο του ξενοδοχείου Forest INN.

 

Παράλληλα θα πραγματοποιούνται δράσεις δημιουργικής απασχόλησης για τα παιδιά, από το προσωπικό της Μονάδας Διαχείρισης Εθνικών Πάρκων Δέλτα Έβρου και Δαδιάς – Παράρτημα Δαδιάς, του ΟΦΥΠΕΚΑ, διαδραστικά παιχνίδια από την ομάδα Art Αttack, ανάγνωση παραμυθιών στο δάσος από την Εταιρία Προστασίας Βιοποικιλότητας Θράκης και επίδειξη ξυλογλυπτικής σε κορμό δέντρου.