Churros_M_

Churros (Mεξικάνικο Γλύκισμα)

12 Ιουλίου 201107:09

Churros_M_Churros (Mεξικάνικο Γλύκισμα)

Υλικά

  • ·
    300 gr. νερό
  • ·160 gr.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ·20 gr.ζάχαρη
  • ·1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ·1 αυγό
  • ·1 λεμόνι
  • ·Λάδι για το τηγάνισμα

Για το πασπάλισμα

  • ·Ζάχαρη
  • ·Κανέλα

Οδηγίες

  • ·Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό με την ζάχαρη και το αλάτι να βράσουν.
  • ·Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη με ξύλινη κουτάλα.
  • ·Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το λάδι με τον χυμό του λεμονιού να κάψει.
  • ·Μεταφέρουμε την ζύμη σε κορνέ με το χοντρό στόμιο.
  • ·Μόλις κάψει το λάδι δημιουργούμε δημιουργούμε με το κορνέ μπαστουνάκια περίπου 5-7 εκατοστά.
  • ·Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν τα churros και τα ακουμπάμε σε χαρτί κουζίνας.
  • ·Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα.

Προέλευση: http://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=4591&Itemid=49#ixzz1RpiqMn6l


Αρθρογράφος

blank
Τμήμα Ειδήσεων Hellas Press Media
Η Hellas Press Media είναι το πρώτο ενημερωτικό Δίκτυο που δημιουργήθηκε στην Ελλάδα. Αν θέλετε να ενταχθείτε στο Δίκτυο επικοινωνήστε στο [email protected]