Ρυζοταλιατέλες με γαρίδες και sauce Ταμαρίνδης

{loadposition likebox}   {loadposition tweet}

Υλικά (4 μερίδες) :

250 γρ.ταλιατέλες ρυζιού

1/2 φύτζ ζεστό νερό

1/3 φλιτζ. ζωμός ή 2 κουταλάκια πάστα ταμαρίνδης

1/3 φλιτζ. σος ψαριού

2 κουταλιές ζάχαρη

3 κουταλιές χυμός λεμονιού

1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο (προαιρετικό)

1 ή περισσότερες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

120 γρ. κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες (προαιρετικό)

120 γρ. μικρές γαρίδες βρασμένες

120 γρ. σφικουταλάκια tofu (προαιρετικό)

2 αυγά

1/3 φλιτζ. ανάλατα αλεσμένα φυστίκια

1 φλιτζ. φασουλοβλάσταρα

2 πράσσα κομμένα σε κομμάτια των 2,5 εκ

1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν (ή περισσότερο) ή λάδι τσίλι κατά τη γεύση

1 λεμόνι κομμένο στα τέσσερα για γαρνίρισμα

Οδηγίες στο yumyum.gr