Την Καθαρά Δευτέρα αναβιώνουν στην Ξυλαγανή τα παραδοσιακά “Ισνάφια”.Στις 12μ στην πλατεία της Ξυλαγανής όλοι οι σύλλογοι του τόπου , ο Πολιτιστικός Ομιλος Ξυλαγανής ,ο Σύλλογος Γυναικών Ξυλαγανής ,οι Επαγγελματίες της Ξυλαγανής ,η ομάδα “Βοηθάμε τον τόπο μας”,ο Σύλλογος των ηλικιωμένων ,ο Σύλλογος Πατεράδων διοργανώνουν μία εκδήλωση μοναδική προσφέροντας ταυτόχρονα σαρακοστιανά εδέσματα και φυσικά παραδοσιακή μουσική.Οι εκδηλώσεις τελούν υπό την αιγίδα του Δήμου Μαρώνειας Σαπών ο οποίος πάντοτε είναι αρωγός σε κάθε προσπάθεια πολιτισμού και διατήρησης της παράδοσης .