Κουζίνα

10 Απριλίου 2017

Βραστό με λαχανικά Pot-au-feu

Πρόκειται για ένα από τα ιστορικά χειμωνιάτικα πιάτα της γαλλικής κουζίνας. Υλικά για 4 άτομα Yλικά -1 κιλό μοσχάρι σε κομμάτια […]
7 Απριλίου 2017

Τούρτα πικρής σοκολάτας με ρούμι και μέλι

Νόστιμη και εντυπωσιακή τούρτα χωρίς αβγά, με το μέλι να δίνει ωραία γεύση και υφή, ενώ το ρούμι δίνει απίθανο άρωμα. […]
3 Απριλίου 2017

Χωριάτικη λαχανόπιτα με κοπανιστή και τραχανά

Μερίδες: 8 Υλικά συνταγής 1 πακέτο (800 γρ). χωριάτικη ζύμη 500 γρ. σπανάκι 500 γρ. καυκαλήθρες και λάπατα 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια […]
30 Μαρτίου 2017

Βακαλάος ρολό φιλέτο με κινέζικα λαχανικά

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με αύρα Άπω Ανατολής Συστατικά: 800 γρ.βακαλάος ρολό φιλέτο 500 γρ. κατεψυγμένα κινέζικα ανάμικτα λαχανικά 8 κουταλιές σπορέλαιο ή σησαμέλαιο […]
29 Μαρτίου 2017

Πολπέτες, κεφτέδες με σκόρδο, δυόσμο και ρίγανη

Απολαυστικοί κεφτέδες με τυπική ιταλική γεύση που προκύπτει από το συνδυασμό των αρωμάτων του σκόρδου με τη ρίγανη και το δυόσμο. […]
28 Μαρτίου 2017

Ασιατική – Chop Suey

Περνάω την περίοδο των κινέζικων. Πάντα μ’ άρεσε, αλλά ποτέ δεν τολμούσα να το μαγειρέψω. Από τότε όμως που μαγείρεψα το […]
27 Μαρτίου 2017

Φασολάδα με σύγκλινο, ελιές και πορτοκάλι

Ένα χωριάτικο πιάτο, απλό, θρεπτικό με νοστιμιά που του δίνουν το σύγκλινο, το πορτοκάλι και οι ελιές. Συστατικά: 500g Φασόλια μέτρια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 […]
26 Μαρτίου 2017

Κέικ Μόκα

Αρωματικό κέικ με καφέ και σοκολάτα. Ένας συνδυασμός σε στέρεη μορφή που συνοδεύει ιδανικά τα ίδια στοιχεία όταν σερβίρονται σε ποτήρι […]
20 Μαρτίου 2017

Παντεσπάνι Λευκάδας

Παραδοσιακό Παντεσπάνι Λευκάδας Χρόνος Προετοιμασίας: 20’ Χρόνος Ψησίματος: 40’ Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολος Μερίδες: 24 Υλικά Για το Παντεσπάνι 15 κουταλιές της […]
17 Μαρτίου 2017

Βrit delight: σούπα με πράσα και stilton

Κρεμώδης σούπα με το signature τυρί της Αγγλίας. Απλή, με πλούσια γεύση και εντελώς χειμωνιάτικη. Προετοιμασία: Mπορεί να γίνει νωρίτερα την […]
13 Μαρτίου 2017

Κεφτέδες με τόνο και ταραμά

Οι Κεφτέδες με τόνο και ταραμά είναι μια συνταγή είναι ένα πεντανόστιμο έδεσμα για όλη τη Σαρακοστή Συστατικά: 250 γρ. τόνος […]
10 Μαρτίου 2017

Εύκολη μπουγάτσα με κρέμα

Η κλασσική μπουγάτσα εύκολη και γρήγορη θα σας ξετρελάνει με την βελούδινη κρέμα της και το τραγανό της φύλλο.  Συστατικά: 1 πακέτο φύλλο […]
7 Μαρτίου 2017

Τραγανό τηγανητό κοτόπουλο

Συνοδεύονται τέλεια από μια ωραία σάλτσα μπάρμπεκιου! Αν σας λείψει κάποιο από τα παραπάνω μπαχαρικά δεν πειράζει, ίσως να λείψει κάποια […]
3 Μαρτίου 2017

Αρνί Tagine με δαμάσκηνα

Ένα περίτεχνο πιάτο με αρώματα από τη Βόρεια Αφρική και γεύση σύνθετη, αλλά καθαρή και μεστή σε κάθε μπουκιά! Το κρέας […]
2 Μαρτίου 2017

Η γρήγορη τάρτα με καπνιστό ζαμπόν και κρεμμύδια

Απλή, εύκολη, γρήγορη αλλά γευστική συνταγή από τη Γαλλία. Συστατικά: ½ κιλό ζύμη ψωμιού ελαιόλαδο 10 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους […]
1 Μαρτίου 2017

Γλυκόξινο κοτόπουλο lowcarb

Κοτομπουκιές με γλυκόξινη σάλτσα χωρίς περιττή ζάχαρη! ΥΛΙΚΑ (2άτομα) 1 φλ. κοτόπουλο σε κύβους 1 φλ. μανιτάρια σε φέτες 4 κ.σ κέτσαπ […]