Κουζίνα

2 Νοεμβρίου 2011
doro-watsintagh_copy

Doro wat

Στην Αιθιοπία, σε κάθε φαγητό τους προσθέτουν 4 κουταλιές της σούπας σκόνη πιπεριού Ber-beri ή πάστα, ένα εξαιρετικά καυτερό πιπέρι. 
2 Νοεμβρίου 2011
meksikaniki-flan

Φλαν μεξικάνικη

Η Μεξικάνικη παραλλαγή της κρέμας καραμελέ, είναι αρωματισμένη με πορτοκάλι και γίνεται με τον ίδιο τρόπο που γίνεται και η καραμελέ. […]
2 Νοεμβρίου 2011
psaronefri_copy

Ψαρονέφρι με λιαστή ντομάτα & χαλούμι

Ψαρονέφρι με λιαστή ντομάτα & χαλούμι από τη Κύπρο. Το ψαρονέφρι πρέπει να είναι φρέσκο για να μη γίνει στεγνό.
2 Νοεμβρίου 2011
kotopoylo-elies_copy

Κοτόπουλο με πράσινες ελιές, ρεβίθια και λεμόνι

Αρχικά τα αρώματα είναι αυτά που θα σας εντυπωσιάσουν ανοίγοντας το καπάκι. Και έπειτα θα πάρει τη σκυτάλη η γεύση. Διακριτική, […]
27 Οκτωβρίου 2011
wine-vodka-cocktail01

Η ουρά της σαύρας – Cola de Lagarto

Ένα τρομερά σπάνιο κοκτέιλ της δεκαετίας του 1970, που κυκλοφόρησε στα μπαράκια του Ακαπούλκο και ονομάσθηκε ουρά της σαύρας λόγω του […]
27 Οκτωβρίου 2011
jerk1

Κοτόπουλο Jerk από την Τζαμάικα

Jerk είναι ο τρόπος μαριναρίσματος όλων των κρεάτων στην Τζαμάικα Εδώ το κάνουμε με κοτόπουλο αλλά μη διστάσετε να το χρησιμοποιήσετε […]
26 Οκτωβρίου 2011
soufle-portokalibig

Σουφλέ Πορτοκάλι

Ένα ζεστό επιδόρπιο! Αν σας αρέσουν οι αντιθέσεις δοκιμάστε το με κρύα σάλτσα βανίλιας! Κάτι ξέρουν στην Μ. Βρεττανία!
26 Οκτωβρίου 2011
rizoto-salata-manitaria

Ριζότο με ζεστή σαλάτα μανιταριών

Ριζότο με ζεστή σαλάτα μανιταριών από την Ιταλία Από το βιβλίο “Η Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει 26 Σεφ σε 26 λεπτά”
26 Οκτωβρίου 2011
soybli_apo_arni

Μικρά σουβλάκια από αρνί

Δεν νομίζω να είχατε ποτέ σκεφθεί αυτή την εκδοχή του αρνιού. Το ξύσμα από λεμόνι και τα μπαχαρικά αυτής της συνταγής […]
26 Οκτωβρίου 2011
kydonopasto

Κυδωνόπαστο

Κυδωνόπαστο
16 Οκτωβρίου 2011
_Biryani_

Λάιμ Biryani

Λάιμ, τραγανά αμύγδαλα, σταφίδες, πικάντικη γεύση, ινδικό στυλ, κάρυ. Κινόα γεμάτο υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, καρότα, ρεβύθια και ελαιόλαδο. Όλα μαζί σνθέτουν […]
16 Οκτωβρίου 2011
honey_mojito

Honey Mojito

Αντικαθιστώντας τη μαύρη ζάχαρη με μέλι έχουμε μια πιο γλυκιά παραλλαγή του αγαπημένου μας κοκτέιλ!
16 Οκτωβρίου 2011
mosxari_stifado

Μαροκινό στιφάδο μοσχαριού

Μαροκινό στιφάδο μοσχαριού
16 Οκτωβρίου 2011
glossa

Γλώσσα φιλέτο μινιέρ

Γλώσσα φιλέτο μινιέρ από τη Γαλλία
16 Οκτωβρίου 2011
tourtapikrhssok

Τούρτα πικρής σοκολάτας με ρούμι και μέλι

Τούρτα πικρής σοκολάτας με ρούμι και μέλι
16 Οκτωβρίου 2011
mosxarisia_keftedakia

Μοσχαρίσια κεφτεδάκια με χυλοπιτάκια στο φούρνο

Πολύ αγαπημένο φαγητό των παιδιών. Κάθε ηλικίας! Τίποτα δεν θα μείνει στο πυρέξ σας το εγγυώμαι. Η διαφορά βρίσκεται στις πιπεριές. […]