Μια πολύ καλή συνταγή για σπετζοφάι, όπως το φτιάχνουν στο Βόλο. Να ξέρετε ότι το σπετζοφάι (ή αλλιώς σπεντζοφάι ή σπετσοφάι […]

Υλικά συνταγής 1 μπούτι αρνίσιο (περίπου 3 κιλά) Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο, λεμόνι 500 γρ. γιαούρτι 1 αυγό 40 γρ. (1/3 […]

Παραδοσιακή συνταγή από την Χίο, που συναντάμε πλέον σε όλη την επικράτεια.Συστατικά: 20 άνθη κολοκυθιούκληματόφυλλαρύζικρεμμύδια ξεράφρέσκος δυόσμοςμάραθοςαλάτιπιπέριλίγο λάδι για τσιγάρισμα Οδηγίες: […]

Υλικά συνταγής 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμεικτοςμπαγιάτικο ψωμί-ψίχα βρεγμένο, καλά στραγγισμένο (περίπου μισή φρατζόλα)1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη2 αυγά1 […]

Γνήσιο, Κερκυραϊκό φαγητό για μερακλήδες! Τα πιάτα που μυρίζουν θάλασσα, πάντα θα είναι αγαπητά και θα εντυπωσιάζουν σε κάθε τραπέζι! Υλικά:1 […]

Προετοιμασία: 40 λεπτά. Μαγείρεμα: 2 ώρες και 25 λεπτά. Μερίδες: 6. Δυσκολία: μέτριο Υλικά συνταγής κόκορας ή κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής: 1 […]

Υλικά συνταγής 500 γρ. (4 φλιτζ. τσαγιού ) Αλεύρι Για Όλες τις Χρήσεις 120 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη 2 […]

Το παραδοσιακό “σαλιγκάρι” της Σκοπέλου! Τυρόπιτα χωρίς αβγά, αλλά με τη νοστιμιά των τυριών της και του τηγανιού! Με μια φρέσκια […]

Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα, χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα. Υλικά για 6 άτομα6 μελιτζάνες φλάσκες, πλυμένες2 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα2 ώριμες ντομάτες, τριμμένες, ξεφλουδισμένες […]

Ένα ντολμαδάκι με ρύζι φυσικά αλλά με υπέροχες γεύσεις και αρώματα θαλασσινών και ούζου.

Δείτε όλα τα μυστικά για τον τέλειο μπακαλιάρο σκορδαλιά!

Υλικά

Μερίδες: 4

Υλικά

Παραδοσιακή συνταγή για πίτα χωρίς φύλλο, πανεύκολη στην εκτέλεση, που βρήκαμε ανάμεσα σε πολλές άλλες ενδιαφέρουσες ιδέες στο συνταγότοπο των γαλακτοκομικών […]

Γιατί οι τηγανίτες δεν είναι μόνο γλυκιές!