Μία θέση στο βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες κατέκτησε η Νέα Βύσσα Ορεστιάδας, πλέκοντας τη μεγαλύτερη πλεξούδα σκόρδων παγκοσμίως, συνολικού μήκους 612 μέτρων και 70 εκατοστών, καταρρίπτοντας το υφιστάμενο ρεκόρ των 255 μέτρων που κατείχε η Ουγγαρία.

Η Δήμητρα Αθανάσοβα Τζορίδου, κάτοικος Ν. Βύσσας, χρειάστηκε περίπου 16 ώρες και 20.000 σκόρδα, περισσότερους από δύο τόνους, για να σχηματιστεί η ενιαία πλεξούδα των 612 μέτρων και 70 εκατοστών.

Το σκεπτικό διεκδίκησης μίας θέσης στο βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες παρουσίασε ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Έβρου, Χριστόδουλος Τοψίδης, εκφράζοντας την πεποίθηση ότι «μ’ αυτή την προσπάθεια πλέον το σκόρδο της Ν. Βύσσας καταγράφεται παγκοσμίως και όλες οι μεγάλες αγορές θα μπορούν μέσω του διαδικτύου να το αναζητούν».

Να υπενθυμίσουμε ότι στην εύφορη πεδιάδα του ποταμού Έβρου στο βόρειο ανατολικό τμήμα του νομού Έβρου, βρίσκεται η Νέα Βύσσα όπου εντοπίζεται η μεγαλύτερη καλλιεργούμενη έκταση σκόρδου της Ελλάδας.

Στη Νέα Βύσσα το σκόρδο καλλιεργείται από το 1923, έτος ίδρυσης του χωριού. Οι εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής συμβάλλουν στην παραγωγή του εξαιρετικής ποιότητας σκόρδου Βύσσας. Το σκόρδο έχει πολύ πλούσιο αρωματικό δυναμικό και είναι λευκού χρώματος με μωβ ιριδισμούς.

Το 2009 ιδρύθηκε στη Νέα Βύσσα ο πρώτος Αγροτικός Συνεταιρισμός σκόρδου στην Ελλάδα, του οποίου σκοπός είναι η οργάνωση της παραγωγής των μελών του, η τυποποίηση, επεξεργασία και η εμπορία του προϊόντος. Στην κατοχή του έχει άριστη γραμμή διαλογής, επεξεργασίας και συσκευασίας καθώς και ψυκτικούς θαλάμους για τη διατήρηση των προϊόντων από τα οποία επιτυγχάνεται ο στόχος του για την υψηλότερη ποιότητα σκόρδου για τον καταναλωτή. Πιστοποιημένο με τα πρότυπα συστήματα διαχείρισης ποιότητας GlobalG.A.P. Agro 2-1 και Agro 2-2.

Σήμερα η παραγωγή του συνεταιρισμού, που συγκροτείται από 35 παραγωγούς, ανέρχεται σε περίπου 1.200 τόνους ξερό σκόρδο, ενώ το χωριό συνολικά παράγει περίπου 4.000 τόνους.

Στοιχεία επικοινωνίας

Αγροτικός Συνεταιρισμός
Παραγωγής – Επεξεργασίας – Εμπορίας
Σκόρδου Βύσσας Νομού Έβρου
Βύσσα
T. 25520 71161, F. 25520 71628
Επίσημη Ιστοσελίδα:http://skordobyssas.blogspot.com, email: skordovissas@otenet.gr