Γλυκά

3 Σεπτεμβρίου 2018

Μαρμελάδα σταφύλι

Προετοιμασία – παρασκευή: περίπου 1 ώρα / Αναμονή: 1 μέρα Υλικά (για περίπου 1.200 γρ.) 1 κιλό σταφύλια φράουλα ή άλλα της αρεσκείας μας […]
23 Φεβρουαρίου 2018

Νηστήσιμο κέικ με κακάο και μπανάνα

Προετοιμασία: 15΄, Ψήσιμο: 50΄-55΄, Αναμονή: 50΄ Υλικά (για 6 μερίδες) 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + λίγο, για το ταψί 2 κούπες νερό 1½ […]
7 Φεβρουαρίου 2018

Μπισκότα shortbread με σοκολάτα

Προετοιμασία: 30΄, Ψήσιμο: 10΄, Αναμονή: 2½ ώρες Υλικά (για 20 – 25 κομμάτια)   250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη 1 […]
16 Δεκεμβρίου 2017

Τα μυστικά του κουραμπιέ

Ένα μπισκότο βουτύρου, ο κουραμπιές, εμπλουτίζεται με αμύγδαλα και καλύπτεται με ζάχαρη άχνη, για να συνδέσει το όνομά του με τα […]
17 Μαΐου 2017

Κρέμα με καφέ και σοκολάτα

Ένα πλούσιο επιδόρπιο που σερβίρεται κατ’επιλογήν σε γυάλινα ποτήρια του φρέντο ή πορσελάνινα του cappuccino… Η σαντιγί από πάνω και το […]
13 Μαΐου 2017

Δίχρωμο μπισκοτογλυκό με ζαχαρούχο και πραλίνα

Δίχρωμο μπισκοτογλυκό με ζαχαρούχο! Συνταγή και φωτογραφία απο τη Σόφη Τσιώπου ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ(σπασμένα σε κομμάτια) […]
2 Μαΐου 2017

“Το τέλειο μπισκότο” ανήκει σε ένα ταλαντούχο κορίτσι με σύνδρομο down

Η 26χρονη Collette Divitto, η οποία γεννήθηκε με σύνδρομο down, είχε από μικρή ένα όνειρο: να ανοίξει τη δική της επιχείρηση […]
29 Απριλίου 2017

Τάρτα σοκολάτας με φουντούκια

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 530 γρ Ζάχαρη 75 γρ Βούτυρο 200 γρ παγωμένο Νερό 120 ml […]
7 Απριλίου 2017

Τούρτα πικρής σοκολάτας με ρούμι και μέλι

Νόστιμη και εντυπωσιακή τούρτα χωρίς αβγά, με το μέλι να δίνει ωραία γεύση και υφή, ενώ το ρούμι δίνει απίθανο άρωμα. […]
26 Μαρτίου 2017

Κέικ Μόκα

Αρωματικό κέικ με καφέ και σοκολάτα. Ένας συνδυασμός σε στέρεη μορφή που συνοδεύει ιδανικά τα ίδια στοιχεία όταν σερβίρονται σε ποτήρι […]
20 Μαρτίου 2017

Παντεσπάνι Λευκάδας

Παραδοσιακό Παντεσπάνι Λευκάδας Χρόνος Προετοιμασίας: 20’ Χρόνος Ψησίματος: 40’ Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολος Μερίδες: 24 Υλικά Για το Παντεσπάνι 15 κουταλιές της […]
10 Μαρτίου 2017

Εύκολη μπουγάτσα με κρέμα

Η κλασσική μπουγάτσα εύκολη και γρήγορη θα σας ξετρελάνει με την βελούδινη κρέμα της και το τραγανό της φύλλο.  Συστατικά: 1 πακέτο φύλλο […]
27 Φεβρουαρίου 2017

Sauce μήλου με μπισκότο

ΥΛΙΚΑ  500 γρ. γιαούρτι 0% 500 γρ. μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 75 γρ. ζάχαρη 50 γρ. μέλι 50ml μηλίτη […]
6 Φεβρουαρίου 2017

Tάρτα με σπιτική μερέντα

Τα παιδιά θα τη λατρέψουν και οι μεγάλοι θα ξετρελαθούν. Ένα γλυκό που τελειώνει αμέσως! Υλικά Συνταγής 450 γρ. σοκολάτα γάλακτος […]
27 Ιανουαρίου 2017

Εκλέρ ταψιού

Το εκλέρ ταψιού είναι ένα καταπληκτικό γλυκό ψυγείου, ακόμα πιο απολαυστικό την επόμενη μέρα που έχουν δέσει οι γεύσεις μεταξύ τους! […]
26 Νοεμβρίου 2016

Πώς να στολίσουμε μία τούρτα(video)

Συστατικά Για το κέικ 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο […]